Fragen und Antworten
Kochen --- Wie steht's mit dem Elektrosmog ?

  

--- Frage ---

Sehr geehrter Herr Moser

Mit Interesse habe ich ihren Beitrag im Internet gefunden und gelesen.

wir sind ein Küchenstudio und verkaufen im ‘Top Segment Küchen und die dazu gehörenden elektrischen Geräte. Der Anteil an Induktionskochfelder ist in den letzten Jahren auf deutlich über 50% gestiegen. Es ist für uns schwer, auch kritische aber verständliche Informationen über stärke, und Wirkung der Induktions Magnetfelder zu erhalten. Allgemein wird auf die SEV-Prüfung und Bewilligung verwiesen.

Können sie uns mitteilen, wo und wie wir zu gültigen Informationen kommen können?
Unser Ziel ist es unsere zusehends sensibilisierte Kundschaft mit den nötigen Informationen zu bedienen.

Besten dank für ihr Engagement und Antwort.

xxxxxxxx

     

 --- Antwort ---

Sehr geehrter Herr xxxxx


Die SEV- Prüfung eines Kochfeldes hat mit der Produktehaftpflicht zu tun.
Das heisst die Werte richten sich nach der NISV, 5000V/m und 100 mikro Tesla.
Das hat nichts mit Elektrobiologie zu tun, dort versucht man den Wert so tief wie möglich zu halten! 0.1V und 50- 100 nano Tesla.
 
Zu dieser Mail habe ich Ihnen ein Glaskeramik oder ein Halogenkochfeld beigefügt.
Dort ersehen Sie, dass der Bauch des Menschen beim Kochen mit 800- 1000 nano Tesla oder 0,8- 1,0 mikro Tesla Strahlung belastet wird.
Eine Messung in unserer Schule an einem handelsüblichen Induktionsfeld ergab eine Strahlung von 10000- 17000 nano Tesla je nach Kochstufe. Dies entspricht 10- 17 mikro Tesla. Der Induktionsherd erzeugt eine hochfrequente Strahlung und ist nur mit speziellen Messgeräten zu prüfen.
Sie sehen der Wert ist bis 17 mal grösser, aber der Produktehaftpflichtwert ist eingehalten. Es sind also keine direkten
thermische oder physiologische Auswirkungen zu spüren, langfristige Dauerbelastungen können sensible Personen durchaus wahrnehmen oder negativ beeinflussen.

 
Hoffentlich können Sie Ihre sensiblen Küchenkunden gut Beraten und vom strahlungsärmeren Kochherd überzeugen.
Mit freundlichen Grüssen
Andre Moser